深圳中顺奥仕达制冷设备有限公司

制冷设备研发生产厂家

　　红酒不能放在太冷的地方，太冷，会使红酒成长缓慢，它会停留在冻凝状态不再继续进化，这就失去了藏酒的意义。太热，红酒又成熟太快，不够丰富细致，令红葡萄酒过分氧化甚至变质，因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展得来的。理想的存酒温度在10℃--14℃为佳，宽为5℃--20℃。 同时整年的温度变化不超过5℃。

　　红酒柜温度设定多少度

　　1、一般双温区红酒柜设置温度参照储存酒的类型，家用的分红葡萄酒，白葡萄酒，温度分别12℃、8℃，商用可能只存一种类型酒，根据实际需求调节。

　　2、双温恒温红酒柜就是2个温区，一般上层温区是5到14度，有过别酒柜是5到12度，主要存放白葡萄酒温度为 12到14度之间。下层温区为15到22度，根据红葡萄酒适合储存温度为15到18度之间。

　　3、5~20°可调区间范围。压缩机酒柜的温度调节方式一般分两种:机械温控和电子温控。机械温控是通过机械温控器控制的,一般分4-5个档位,每个档位2-3℃,控温不是很精准,但是稳定性高,使用时间长。电子温控是通过电脑板控制的,有显示屏,温度是每一度都可以调节,看上去比较高大上,缺点是故障。