在我们现在的生活中，不难听到保鲜风幕柜这个词，但是却没有几个人是知道的，很多人都不知道他有什么作用，根本就不知道它是用来做什么的，其实啊，风幕柜除了叫风幕柜之后还有一个名字，那就是：水果柜.立风柜。他是属于制冷设备的一种。它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。

　　风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，温度不能太高也不能太低，稍微细心的朋友在超市会经常看到，主要用它来放置饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，但是，风幕柜不适合放裸装食品，因为裸装的食品在风幕柜设定的温度范围内容易发生变化。

　　表面喷涂采用含抗菌剂涂料，有效地控制各种细菌的繁殖。采用高温固化粉体喷涂，具有良好的耐腐蚀性及抗撞性。应用高效蒸发器和背吹技术实现产品节能，超市冷柜制冷系统采用微电脑控制器，具有良好的性能和材料数据传输接口。