冷柜应经常清洗，冷柜密封很长一段时间，里边的食物会带上不计其数的细菌，低温的环境会按捺正常细菌的生长，建议最少每周一次把冷柜内架子表面上汤汁食物残渣，最少每月两次到里边清空冷柜，清扫冷柜内部清洗，先用清洗剂去掉尘垢，然后用用洁净的布擦拭消毒的消毒剂擦拭。

冷柜给我们存放食物提供了便利，不管是生食还是熟食，放冷柜里面都能延长保质期。但是这并不意味着冷柜里就完全干净，食物长时间放在里面也是会滋生细菌的。

冷柜漏水的原因一般冷柜在使用过程中，箱内除了有一定量的冰霜之外，不应有积水;箱外和箱体周围的地面上也应保持相对的清洁和干燥，不应有积水。

冷柜的漏水的原因一般冷柜在使用过程中，箱内除了有一定量的冰霜之外，不应有积水;箱外和箱体周围的地面上也应保持相对的清洁和干燥，不应有积水。

风幕柜作为一种越来越普遍的保鲜冷藏设备，大型商超、便利店、生鲜店、水果店等等都在使用。风幕柜的日常清洗就越来越重要

冰箱启动时经常消耗大量电能。由于冰箱内的温度与冰箱外的温度相同，当冰箱内的温度降至预设温度时，会消耗大量的电能。冰箱的运行并不总是冷却的，但是当它达到某一设定温度时，冰箱将停止运行。当柜内温度上升到预定值时，制冷开始，当柜内温度下降到一定值时，制冷停止，继续循环。因此，夜间断电是一种误解。如果为了省电而关闭并重新启动，似乎不省电，而且很可能会消耗更多的电力，除非您长时间不需要冰箱，否则停止机器是可以的，否则不建议停止机器。